彩虹朵朵
★★★★
150min
$1180.00 / 6吋
蛋白液、蛋黃液、細砂糖、蛋糕專用粉、沙拉油、鮮奶、食用色素、麥斯蘭姆酒、打發鮮奶油、馬林糖、食用糖珠、翻糖
『Daddy!Mommy!I am a princess』

不用上課的日子,女兒一定要穿上粉色系的衣服及裙子,童言童語哼唱著公主動畫主題曲,下週她的生日即將到來,每年都是到百貨公司買蛋糕,今年她已經升上大班,是個大孩子了,那麼就嘗試點不一樣的體驗,帶著她親手製作自己的生日蛋糕吧!

一到Funsiamo,桌上就準備好兩件摺好、綁上蝴蝶結的公主圍裙,非常有儀式感,先幫穿上圍裙的女兒拍張照片紀錄一下,接著跟著iPad上的步驟一步一步開始製作,今天要跟女兒一起做的蛋糕,上頭有可愛的白雲先生跟彩虹小姐,切開蛋糕裡面也有繽紛的彩虹,就像被小精靈施展了魔法一樣,非常夢幻!

「可以請妳幫我準備砂糖嗎?幫我倒在小碗裡,電子秤上數字寫15就可以停囉」
「媽媽這樣可以嗎?」 「哇!妳量的剛剛好,好厲害喔」

女兒聽到自己獨立完成了一個步驟,滿滿的成就感讓她露出燦爛的笑容,接續的製作步驟,對於沒有烘焙經驗的我們來說有點吃力,不過當我們遇到困難,馬上就會有身穿黑色衣服跟可愛圍裙的Daymaker來幫助我們,終於到了最後階段,我負責把鮮奶油抹在蛋糕上,女兒則是負責搓揉翻糖,完成雲朵先生跟彩虹小姐,分工合作後終於完成了女兒的生日蛋糕「彩虹朵朵」,看著女兒對著蛋糕微笑開心的模樣,下次我們再一起來挑戰難度更高的甜點吧。

彩虹朵朵以五彩的柔軟戚風蛋糕為主體,外觀抹上漸層的粉紅、粉藍鮮奶油,上頭以彩色糖珠、馬林糖,以及翻糖製作的雲朵及彩虹,切開蛋糕還可以看到五種顏色的斷面,深受小朋友喜愛。

※保存期限:完成日+2天