Stay with you
★★
120min
$1180.00 / 6吋
消化餅乾、無鹽奶油、蛋糕專用粉、馬斯卡彭乳酪、愛樂薇動物性鮮奶油、白巧克力、咖啡粉、蘭姆酒、手指餅乾、食用糖珠、蠟燭、法芙娜可可粉、防潮可可粉
『讓我一直陪著你好嗎?』

20世紀爆發第二次世界大戰,一位義大利士兵準備上戰場,妻子想為他準備乾糧,但家裡沒什麼東西,所以將家中所剩的餅乾、雞蛋、糖等食材做成糕點,並取名為提拉米蘇(Tiramisù),義大利文中,”Tira”有「提」、「拉」的意思,“Mi”意思是「我」,而"Su"則是「往上」,因此有著「帶我走」的含義。

如今21世紀,科技發展讓生活更加便利,無論多麼遙遠的距離,透過網路便能近在咫尺,但這也造就了科技冷漠,彼此雖然很靠近,卻倚賴通訊軟體溝通,成為世界上最遙遠的距離。暫時放下手機陪伴在另一伴的身邊,重拾兩個人之間最初的感動與溫度,透過親手製作甜點的過程,共度兩個人的專屬時光。

無論是20世紀的「Tiramisù」,或是21世紀的「Stay With You」,經過百年的時間,提拉米蘇對另一伴的心意,依舊無可取代。

本次升級版提拉米蘇,將基底改為餅乾塔增添口感層次,內餡為沾有濃縮咖啡的手指餅乾,並添加少許蘭姆酒提升風味,另外有別於傳統的樸實外型,外觀改以可愛的水滴狀馬斯卡彭起士呈現,最後撒上以黃金比例調和而成的法芙娜可可粉,一顆顆圓滾滾的外型,如同人與人之間長時間相處,所層層堆疊的親密關係,風味樸實卻令人回味。

※保存期限:完成日+2天